Tháng 4/2026, Trường Đại học Nha Trang đã tổ chức chức gặp gỡ, làm việc với Giáo sư Wataru Ogasawara, Trưởng phòng thí nghiệm HAKKOS Đại học Công nghệ Nagaoka, Nhật Bản để hai bên cùng chia sẻ các thành tựu khoa học và tìm kiếm cơ hội hợp tác trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm. Về phía Trường Đại học Nha Trang có sự tham dự của TS. Trần Thị Mỹ Hạnh - Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo, đại diện Trung tâm Nghiên cứu & Chế biến Thực phẩm (NC&CBTP) và cộng tác viên.